中秋烤肉老是吃肉、吃海鮮有點膩了嗎？來點不一樣的吧！看看還有哪些食材放到烤架上烘烤也一樣好吃！
1. 棉花糖→邊轉邊烤30秒
用竹籤串起2個棉花糖，選擇小火處並離爐火約5～10公分的距離，訣竅是要不間斷的邊轉邊烤約30秒，棉花糖開始膨脹即可食用。若想要有焦糖味，可以邊轉邊烤約1分鐘，但不要超過時間，避免融化。
2. 香蕉→連皮一起烤
先將香蕉切段，不剝皮，切成約3公分，方便烤夾夾起，將香蕉兩切面分別沾上砂糖，放在小火處烤約15秒，過程中不斷反覆翻面，讓砂糖融化產生焦糖香，再將香蕉皮剝掉即可，可把焦糖香蕉沾上巧克力醬，食用更添風味。
3. 年糕→文火烤1分鐘即可吃
將年糕放在烤爐周圍，比小火還要小的文火附近，每10秒翻1次面，共翻5次，發現表面開始膨脹、微焦，就可以夾起來沾花生粉食用。
4. 蔥抓餅→翻5次就好
將超市或量販店購得的蔥抓餅，先切對半後，再對摺放在小火處，10秒翻第1次面增加表皮酥化以免散掉，接著5秒翻1次，共翻5次，出現蔥香味即完成，最後沾上煉乳，又甜又鹹的口感，張軒豪建議一定要嚐一回。
5. 捲餅皮→勤翻面
將捲餅皮用小火燒烤約1分鐘，過程中勤翻面，等2面皆開始膨脹時，再翻面3～5次即可食用。可將捲餅皮夾上泡菜和肉享受多層次口感，或是單獨包上冰淇淋，一樣有冰火交融的美好滋味。
6. 丹麥燒餅＆菠蘿泡芙→烤30秒、表皮微焦即可
這兩樣食材原本就可食用，只要放在小火處，烤約30秒，讓外層微焦即可食用，經過燒烤後增添風味，原本有內餡的也可增加溫熱口感，燒餅還可夾上生菜、泡菜，享受不同的「烤烤樂」。
7. 千層派→對摺夾邊角，10秒翻面
將千層派皮對摺成三角形增加厚度後，放在烤爐最周圍的最小火處烤，每10秒翻1次面，總共翻6次即完成，可直接食用也可沾上煉乳或巧克力醬調味。但要注意翻面時，要用烤夾夾住對摺後的三角形頂點以做支撐平衡，才能避免整個散掉而失敗。
千層派容易黏網，因此要控制在10秒翻面，才能避免還沒成形或是派皮烤得太老，導致形狀散掉影響美觀，千層派皮可至超市及各大量販店購買。
8. 冰淇淋吐司→夾吐司邊，避免爆漿
將冰淇淋吐司放在烤爐中間大火處，5秒翻面1次，共翻5次，翻面時，要注意夾吐司邊，避免夾正中間而爆漿，才能享受到冰火交融的完整口感。
冰淇淋吐司可自行製作，將2片吐司中間放上冰淇淋，用馬克杯將吐司壓出圓形形狀再開始烤即可。或可至網路上訂購現成的「油炸冰淇淋」來烤。
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