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薄荷雞湯

示範／尼克 2016/05/25 11:47

食材
帶骨雞腿肉300克
蒜頭3∼5顆
10公分新鮮薄荷5枝
調味料
鹽少許

雞腿肉切塊後，以滾水汆燙去除血水備用。

湯盅裡先放入切片大蒜，接著以薄荷葉鋪底。

然後加入雞腿肉和水，小火燉煮半小時就完成了。

喝湯時記得取出薄荷葉，只取其香味不食用。

※食譜分量約為2人份。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》