將所有蔬菜切塊與綜合香草粉拌勻，放上已倒橄欖油的烤盤中，送進烤箱以上下火攝氏170度烤8∼10分鐘。
雞腿肉切成適合入口的大小備用。將打好的蛋汁與奶油拌勻，倒入平底鍋用小火慢煎。
待蛋皮底部凝固後，在半邊放上烤好的蔬菜，慢慢翻起另一半蛋皮把烤蔬菜包裹起來，盛盤備用。
咖哩塊放入滾水中，加入切好的雞腿肉以小火煮約30分鐘、轉為稠狀，淋在歐姆蛋上、再撒胡椒粉即可。
杏鮑菇切成厚約1公分的片狀，分別放上適量起士，入烤箱以上下火攝氏180度烤約3分鐘。
烤好後撒上黑胡椒鹽調味即可。
將大黃瓜、紅蘿蔔切片，牛番茄、花椰菜切塊。
拌入迷迭香、鹽、橄欖油，送進烤箱以上下火攝氏180度烤5∼7分鐘。
馬鈴薯帶皮切片，撒上鹽及黑胡椒，用奶油以中火將兩面各煎3分鐘至熟。
在兩片煎好的馬鈴薯片中間夾入起士即完成。
※本示範食材可在各大超市、傳統市場購買，主菜和配菜示範分量各為1人份和5人份。
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