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把番茄洗淨，無須去皮，切成小塊狀。魚丸也切小塊狀，或是對半切。
皮蛋剝好殼，再將皮蛋切成小塊狀。
開水約600ml放入湯鍋中，然後將切好的番茄、魚丸和皮蛋放入。
將雞蛋打成蛋液，放入湯中，並加入雞粉1湯匙、鹽巴少許調味，小火熬煮約3分鐘後即可完成。
※本食譜分量為1～2人份。
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