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將0.4g果凍粉加進柳橙汁中拌勻，倒入鍋中煮滾，再倒進碗中放涼凝固。
將0.2g的果凍粉加進綠茶拌勻、煮滾，再倒入盤中冷卻結凍後用湯匙搗碎。
把搗碎的綠茶凍放到柳橙凍上，再放上切好的柳丁片、芒果丁裝飾即可。
※1人份。
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