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將草莓、奇異果、蘆筍、西瓜、山藥切成長條狀。
麻糬皮放在保鮮膜上面， 麻糬皮上頭擠一點美乃滋。
鋪上步驟1的食材後先稍微捲起。
再將底下的保鮮膜捲起，兩端拉緊打結。
確認鮮果卷捲得緊實之後，便可用刀切成小段，剝去保鮮膜即可。
※2個。此次示範之食材均可於市場、生鮮賣場購得。
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