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百香果涼拌佛手瓜

示範／林進興 2017/08/17 08:00

食材
佛手瓜半條
調味料
百香果醬2大匙

►推薦你先看：夏季好瓜果：挑選佛手瓜，就看這 2 個地方

佛手瓜洗淨、對切、去籽後切成厚片。

以滾水燙約2分鐘待熟透，撈起後隨即放入冰水中冷卻。

接著瀝乾佛手瓜，再加入百香果醬拌勻。

最後封上保鮮膜、置入冰箱冷藏醃製24小時，取出後盛盤即完成。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》