晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

紅酒漬洋蔥

示範/林文勇 2017/08/31 08:00

食材
洋蔥1顆
調味料
紅葡萄酒80c.c.
味醂8c.c.

洋蔥洗淨後去除外皮,並切除頭尾部分、剝除外皮。

接著將洋蔥順紋切成細絲。

倒紅酒和味醂,酒量淹過洋蔥即可上桌。

喜歡甜味的人可用甜味厚重的紅酒。使用甜度、脆度高的紫洋蔥,口感較不辣。

建議現做現吃,食用時可再加點細柴魚點綴。冷藏可放3天,每次取用洋蔥時,要使用乾淨的筷子或湯匙,且不能接觸到水分或油。

※此次示範食材均可於市場、生鮮賣場購得。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
馬鈴薯是優質澱粉!綿密薯泥、黃金香煎2種經典做法一次學

馬鈴薯是優質澱粉!綿密薯泥、黃金香煎2種經典做法一次學

創意湯品「青檸金湯虎掌」!酸辣泰式風味冷熱皆宜

創意湯品「青檸金湯虎掌」!酸辣泰式風味冷熱皆宜

「高麗菜卷」西式做法也好吃!俄羅斯家鄉美味在家複製

「高麗菜卷」西式做法也好吃!俄羅斯家鄉美味在家複製

虱目魚魚肚魚丸湯  最鮮美的在地口味

虱目魚魚肚魚丸湯 最鮮美的在地口味

「手風琴炸薯條」酥脆不輸速食店!一雙筷子切出完美刀工

「手風琴炸薯條」酥脆不輸速食店!一雙筷子切出完美刀工

加入「食譜自由配」粉絲團