Top
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【自由food】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

酸菜燴魷魚

食譜列印 示範/唐淑鐘 2017/11/28
1

酸菜心、沙拉筍切片備用。起鍋開大火,加入適當水量,當水滾時放入切好片的魷魚汆燙至熟後,取出瀝乾備用。

2

起油鍋開中火,加入適當油量,先放入蒜末爆香,接著放入火腿片拌炒約10秒。

3

倒入切好的筍片、酸菜片、薑絲、辣椒末、鹽、胡椒粉及米酒,拌炒約10秒使調味均勻。

4

再倒魷魚拌炒數秒,起鍋前先撒蔥花,再以太白粉加水調成太白粉水略為勾芡就完成了。

※本示範分量為2∼3人份。

還想看更多新聞嗎?歡迎下載自由時報APP,現在看新聞還能抽獎,共7萬個中獎機會等著你:

iOS載點 https://goo.gl/Gc70RZ

Android載點 https://goo.gl/VJf3lv

活動辦法: https://draw.ltn.com.tw/slot_v8/

※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》