剝皮辣椒鱈魚

食譜列印 示範/楊信修 2017/04/21
1

鱈魚洗淨拭乾後,先用鹽均勻塗抹於兩面備用。

亦可在後續放料時加鹽。不過先用鹽抹於鱈魚上,會使鱈魚蒸熟後更加入味。

2

將2∼3根剝皮辣椒與蔥段、蒜末、紅甜椒絲、薑絲,均勻鋪放於鱈魚上。

3

再淋上2∼3大匙剝皮辣椒罐頭中的湯汁及香油。

4

最後將鋪好料的鱈魚放於電鍋中,外鍋放約1/2米杯的水,待開關跳起後即可取出。

※本示範份量為2~3人份,示範材料在超市、市場皆可購得。

新聞送上來! 快加入APP、LINE好友

iOS

Android

APP下載

LINE好友

推薦食譜 more
回列表頁