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日式鮭魚味噌湯

食譜列印 示範/陳亮萌 2018/01/10
1

將昆布放入水中煮滾。

2

加入鮭魚至鍋中,再放入豆腐塊。

建議到生鮮超市或生魚片專賣店採買鮭魚骨頭,價格便宜且新鮮度夠。鮭魚也可依個人喜好選用其他魚肉。

3

將味噌以濾網磨碎至鍋內,加入料理米酒調味,拌煮。

4

最後撒上蔥花,即完成!

※本食譜為1~2人份。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》