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糯米椒小魚乾

示範／香姊 2017/03/03 07:00

食材
糯米椒300g
小魚乾50g
紅辣椒1條
豆豉1大匙
蒜頭2顆
佐料
米酒1大匙
干貝粉1小匙

小魚乾先泡水使之變軟後，起一油鍋倒入處理好的蒜末、小魚乾將之爆香。

放入洗淨、切段的糯米椒、紅辣椒一起拌炒。

最後再加米酒、干貝粉，蓋上鍋蓋燜約30秒即完成。

※料理食材均可於市場、超市購得。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》