爆
將鮭魚用鹽1/2茶匙、米酒1茶匙略醃。牛番茄、洋蔥切丁備用。洋蔥可先切直線但不切斷,最後再垂直切開,即可馬上變成丁狀。
將牛番茄、洋蔥丁、蒜末、巴西利末及檸檬汁、黑胡椒、糖、橄欖油調勻,當作醬汁備用。
鮭魚水分吸乾,於鍋中放入少許的油,將鮭魚煎至金黃熟透後盛盤。
最後淋上醬汁即可完成。
※本示範分量為4人份。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類:
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識