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魚勿仔魚粥

食譜列印 示範/王素燕 2017/12/11
1

將白米洗淨、菠菜切細絲、芹菜切末。

2

起鍋開大火,鍋中倒入5米杯的水,水滾後倒入白米,以湯匙攪拌30秒後,轉小火煮15分鐘後,再倒入魩仔魚煮1.5分鐘。

也可將魚土魠魚抹少許鹽煎過後再剝碎,以魚土魠魚代替魩仔魚,同樣好吃!

3

最後加入切絲的菠菜或小白菜攪拌,再撒上鹽、蒜頭酥及芹菜末,攪拌均勻即完成。

※本食譜約為5人份。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》