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南瓜去皮再用湯匙挖空去籽，之後切成0.5公分厚片備用裝盤。
南瓜四季皆有不同品種，可於各大市場超商購買，也可用地瓜取代。
蒸鍋放入半鍋水煮至水開，再將蒸籠內放入切好的南瓜片，再以中火蒸約20分鐘取出。
也可用電鍋來蒸，外鍋放入1杯水，按下開關後跳起即可。
蜂蜜、桂花醬攪拌均勻，再淋於南瓜上方即可。
※本食譜為3～4人份。
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