晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

仙草紅豆奶凍

示範/ 黃正偉 2016/11/11 14:00

食材
仙草凍100g
紅豆40g
紅砂糖1湯匙
奶精少許
煉乳少許

先將紅豆泡水約半小時,吸飽水分較好煮熟。

水600c.c.大火煮滾後放入紅豆,轉中火讓紅豆煮熟。

約20分鐘等到水都收乾,紅豆呈飽滿顆粒狀,再放入紅砂糖熬煮10分鐘,期間要小心攪拌,不要傷到紅豆表面。之後關火燜15分鐘,即完成蜜紅豆。

先鋪上剉冰,再放上大量仙草,可依照自己的喜好放入煉乳和奶精調味,甜度可自己控制,喜歡甜一點的煉乳就放多些,最後再加入蜜紅豆即可。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
「蔥爆牛肉燴飯」一鍋到底快炒上桌!滑嫩入味秘訣必學

「蔥爆牛肉燴飯」一鍋到底快炒上桌!滑嫩入味秘訣必學

「無麩質米潤餅」簡單又好吃!農糧署3步驟教做潤餅皮Q軟不破

「無麩質米潤餅」簡單又好吃!農糧署3步驟教做潤餅皮Q軟不破

「皮蛋地瓜葉」絕妙組合意外美味!多加這一味獨門醬汁更濃郁Q滑

「皮蛋地瓜葉」絕妙組合意外美味!多加這一味獨門醬汁更濃郁Q滑

「味噌鯖魚」簡單煮出質感日料!配酒下飯都適合

「味噌鯖魚」簡單煮出質感日料!配酒下飯都適合

視覺味覺都療癒!「花生醬雲朵厚片吐司」一顆蛋變出空氣蓬鬆感

視覺味覺都療癒!「花生醬雲朵厚片吐司」一顆蛋變出空氣蓬鬆感

加入「食譜自由配」粉絲團