麵粉、砂糖、泡打粉一起倒入鍋中攪拌均勻。鮮奶及蜂蜜另裝一鍋，加入雞蛋後，同樣拌勻。
將兩鍋食材倒在一起充分攪拌，再倒入沙拉油拌勻。
沙拉油可讓麵皮煎時不黏鍋，保有滑嫩口感。
將平底鍋沾點油，微微溫熱後，淋上麵糊，待煎至單面麵糊冒泡時即可翻面，煎至兩面金黃後，起鍋，麵皮完成。
可依個人喜好使用各式模型，麵皮造型更多樣。
將栗子餡與鮮奶油混合，並打發。將完成的栗子餡料抹上麵皮，擺上小塊栗子，重複以上動作，作成一個3層的栗子銅鑼燒，再撒上糖粉即可。
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