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佛手瓜炒蛋

示範／洪孝明 2017/06/30 07:00

食材
佛手瓜150克（1小顆）
雞蛋3顆
調味料
鹽巴1匙
白胡椒粉少許
胡椒鹽2匙

►推薦你先看：夏季好瓜果：挑選佛手瓜，就看這 2 個地方

佛手瓜削去外皮，並切成小丁備用。

3顆雞蛋打成蛋液，並倒入佛手瓜丁、鹽巴1匙及白胡椒粉少許加以攪拌，起鍋開大火，倒入少許油量，將佛手瓜蛋液倒入。

待蛋液成型起鍋，切塊並撒上胡椒鹽即完成。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》