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和風棒棒雞生春卷

示範/簡錦堂 2017/04/04 07:00

材料
越南春卷皮1張
雞肉條70公克
番茄絲5公克
美生菜絲10公克
萵苣生菜絲10公克
調味料
燒雞醬20公克

將雞腿肉蒸熟切條備用。

把越南春卷皮浸泡鹽水約5秒後撈起,等30秒後備用。

再將所有材料放上春卷皮,加燒雞醬後,如傳統春卷捲法包起來即可。

※示範材料都可在傳統市場或超市賣場買到。

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