爆
洋蔥洗淨、切細絲後泡冷水。芹菜洗淨、切細段。
蝦仁開背去腸泥,花枝去頭、皮、內臟,再切花刀,均汆燙至熟透變色後撈起。白蝦與花枝可以米酒去腥味後再汆燙。
相關推薦: 絕對不費力!蝦子快速去腸泥 3 技巧
取一碗加入魚露、檸檬汁、糖拌勻成醬汁。
將洋蔥、芹菜、蝦子、小卷放入盤中,淋上醬汁,最後撒上油蔥酥即可。
※本食譜約2~3人份。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類:
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識