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起鍋開大火，放入洗淨的紅豆，以及蓋過紅豆的水，待水沸騰後轉小火，煮約15分鐘後熄火，將紅豆撈出瀝乾。
糙米洗淨後，倒入煮過的紅豆，再加5米杯水（紅豆加糙米的杯數再加1，即為開水的杯數）。
最後加入鹽調味，蓋上鍋蓋，設定電子鍋煮5小時即可。也可用電鍋於外鍋加入3米杯的水，待電鍋開關跳起後，再悶約40～60分鐘就完成。
※本食譜約3～4人份。
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