爆
將胡椒鹽撒在鯛魚片上、塗抹均勻。以小火起一熱油鍋，放入鯛魚片煎至雙面魚肉肉色變白且表面呈金黃色，將其盛於湯匙上。
將小黃瓜削皮後，削出約10cm長的小黃瓜薄片2片，捲成波浪狀，裝飾於鯛魚片右側。
小番茄切4等分，取其中2等分交叉擺於鯛魚片的左側。
將筍干、蒜頭一起切成碎末狀拌勻，再置於鯛魚片上即完成。
此道料理適合當開胃菜。筍干與蒜頭可讓整體風味更富有層次。
⇒ 看更多影音食譜 ⇐
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類：
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識
食譜自由配粉絲團
