爆
蛤蜊靜置泡水吐沙20分鐘，取出備用。
蒜頭切片備用。高麗菜切成適量入口塊狀。
高麗菜可切小塊一點，蒸的速度會比較易熟。
將切塊的高麗菜鋪於盤底，加入蛤蜊，並撒上枸杞、蒜片，並加50c.c.米酒。
高麗菜鋪底，可讓米酒及蛤蜊湯汁充分入味至高麗菜中。
將翠玉蛤蜊放入傳統電鍋中，外鍋倒入1杯量米杯水，按下開關、待開關跳起即完成。
※本食譜為3人份。示範材料皆可在超市、大賣場、傳統市場購得。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類：
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識
食譜自由配粉絲團
