爆
冬粉倒入冷水，靜置泡水5分鐘，5分鐘後將冬粉取出。雞蛋豆腐切塊。
冬粉置於盤中，撒上醬油、豆瓣醬與沙茶醬，並加以拌過。
亦可將豆瓣醬或沙茶醬以XO醬代替，變換出不同口味。
冬粉上方放入切塊的雞蛋豆腐與跟白蝦。
再倒入1杯米酒，將盤子放入傳統電鍋，外鍋倒入半杯量米杯水，按下開關、待開關跳起即完成。
※本食譜為3人份。示範材料皆可在超市、大賣場、傳統市場購得。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類：
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識
食譜自由配粉絲團
