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韓式醃洋蔥

示範/金起弘、尹龍出 2017/04/24 07:00

食材
洋蔥1顆
調味料
醬油約半杯紙杯量
砂糖1/3紙杯量
醋半杯紙杯量

將去皮洗淨的洋蔥切成12等份、呈小片狀。

將醬油、砂糖與1杯紙杯量的冷開水混合均勻做成醬汁。

加熱醬汁,等水滾後放入醋與洋蔥,煮至再次沸騰後靜置放涼即可。

剛做好的醃洋蔥味道較嗆,建議冷藏2天後再食用,風味較佳。

※本食譜為2人份。

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