前一天晚上先將600c.c.冷水加入6g茶葉，放冰箱泡8小時。（此為1∼2人份，可視人數依比例調整。）
發酵過的茶類（如：紅茶、烏龍茶、東方美人茶）較適合做成調和飲料，口味較搭。
將鳳梨、蘋果、芭樂各切成小丁塊備用。
鳳梨可多準備，因內含酵素成分，提味效果好。
在杯子中依序放入冰塊、水果丁，再倒入冷泡茶即完成。
建議選擇寬口徑大肚杯，便於放置與取用水果丁。
最簡單好搭配的杯緣裝飾就是圓圈造型的軟糖，只要挑選與飲品口味相近的口味，不管是掛在杯緣，或是切碎撒在飲料上，都能立刻讓飲料外觀變得更有趣。
氣溫低的時候建議選擇比較有口感、濃稠質地的飲品，雖然還是冷飲，但較不容易覺得冷，再加上酒精調製，喝完全身還會熱熱的喔！
※本食譜分量為1～2人份。
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