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百香果青木瓜

食譜列印 示範/李志明 2016/11/17
1

將青木瓜去皮後刨成薄片,加入鹽並以手充分拌勻,靜置約10分鐘使青木瓜軟化備用。

2

將軟化的青木瓜放入冰水中冰鎮約10分鐘後瀝乾置於容器中。百香果以湯匙挖出果肉後加入容器內拌勻,即完成。

可直接品嚐,或裝入玻璃罐中置於冰箱中冷藏保存,放約3天更入味,建議1週內吃完為佳。

※本食譜為4人份。

※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》