晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

涼拌紫蘇南瓜

示範/ 林惠妹 2016/10/26 16:00

食材
南瓜300g
紫蘇葉5片
鹽2g
麻油5c.c.

南瓜去皮、去籽後切成薄片,倒入鹽調合均勻,靜置醃漬至少15分鐘。

醃漬可以去除南瓜的青澀味。

將紫蘇葉洗淨後瀝乾、切碎,再把麻油和紫蘇葉加入醃漬好的南瓜中,充分攪拌均勻後,即可食用。

紫蘇葉要確實乾燥後再切碎,不然會影響氣味。建議最好3天內吃完。

※本食譜為4人份。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
布丁蛋糕 | 綿密戚風、滑嫩蛋香、QQ焦糖凍3種口感一次滿足

布丁蛋糕 | 綿密戚風、滑嫩蛋香、QQ焦糖凍3種口感一次滿足

「手風琴炸薯條」酥脆不輸速食店!一雙筷子切出完美刀工

「手風琴炸薯條」酥脆不輸速食店!一雙筷子切出完美刀工

「蘿蔔絲餅」古早味點心速成版!免揉免發酵好吃上桌

「蘿蔔絲餅」古早味點心速成版!免揉免發酵好吃上桌

茶香布丁2種口味一次學!不用噴槍也能烤出脆焦糖

茶香布丁2種口味一次學!不用噴槍也能烤出脆焦糖

超簡單烤棉花糖厚片吐司!酥脆拉絲、雲朵口感好療癒

超簡單烤棉花糖厚片吐司!酥脆拉絲、雲朵口感好療癒

加入「食譜自由配」粉絲團