爆
南瓜去皮、去籽後切成薄片,倒入鹽調合均勻,靜置醃漬至少15分鐘。
醃漬可以去除南瓜的青澀味。
將紫蘇葉洗淨後瀝乾、切碎,再把麻油和紫蘇葉加入醃漬好的南瓜中,充分攪拌均勻後,即可食用。
紫蘇葉要確實乾燥後再切碎,不然會影響氣味。建議最好3天內吃完。
※本食譜為4人份。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類:
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識