Top
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【自由food】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

藍莓巧克力小蛋糕

食譜列印 示範/黃碧雲、小曼 2018/05/05
1

奶油置室溫下軟化,分2~3次加入砂糖,以打蛋器打散奶油,加全蛋拌勻,再加過篩的麵粉、泡打粉、巧克力粉拌成麵糊。

2

烤箱預熱攝氏170度,麵糊分裝至小烤盅內烤15分鐘(依烤箱不同需再依蛋糕體狀況調整時間)。

3

巧克力放入燉鍋,取另一燉鍋倒入1/4的水,隔水加熱融化巧克力。取出蛋糕,確認內部已烤熟,將融化的巧克力醬淋上。

達人說,若怕蛋糕烤得外熟內不熟,可以小鐵棒刺入蛋糕,若未沾黏麵糊代表已烤熟。

4

再放上藍莓、撒上糖粉即完成。

※本食譜為3人份。

新聞送上來! 快加入APP、LINE好友

iOS

Android

APP下載

LINE好友

按讚加入自由食譜自由配粉絲團

※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》