晴時多雲

爆
自由電子報
食譜自由配
食譜首頁 找食譜 最新食譜 主題食譜 料理撇步 廚房生活
小知識 影音食譜 達人出招 食譜自由配粉絲團食譜自由配粉絲團
自由影音
即時 熱門 政治 軍武 社會 生活 健康 國際 地方 蒐奇
財經 娛樂 藝文 汽車 時尚 體育 3 C 評論 玩咖 食譜 地產 專區 服務
自由電子報APP 自由電子報粉絲團 自由電子報Line 熱門新訊
找食譜 +
已經加好友了，謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚　心情好
已經按讚了，謝謝。
首頁 ＞ 找食譜 ＞ 主要食材 ＞ 肉類 ＞ 雞肉

日式雞肉雜煮

示範／陳亮萌 2018/01/13 08:00

食材
雞里肌肉200g
紅蘿蔔半根
馬鈴薯1顆
金針菇1束
蔥2根
蒜5顆
調味料
料理酒適量（可用米酒代替）
醬油適量
味醂適量

起油鍋，放入洋蔥片炒香。

加入紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊等拌炒一下。

倒入料理酒調味，再加點水拌煮一下。

放入雞肉塊與金針菇煮熟，即完成！

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法

分類：

大家都想做這道

+ more
「鹽焗雞」這樣做最香！皮滑肉嫩、保留原汁原味

「鹽焗雞」這樣做最香！皮滑肉嫩、保留原汁原味
冷凍酥皮變出２道可口甜點！蝴蝶酥＆香蕉巧克力捲一學就會

冷凍酥皮變出２道可口甜點！蝴蝶酥＆香蕉巧克力捲一學就會
「味噌鯖魚」簡單煮出質感日料！配酒下飯都適合

「味噌鯖魚」簡單煮出質感日料！配酒下飯都適合
埃及特有小吃「考謝利」！通心粉、香料飯混搭出異國味

埃及特有小吃「考謝利」！通心粉、香料飯混搭出異國味
「皮蛋地瓜葉」絕妙組合意外美味！多加這一味獨門醬汁更濃郁Q滑

「皮蛋地瓜葉」絕妙組合意外美味！多加這一味獨門醬汁更濃郁Q滑
有菜有飯‧一鍋菜飯有菜有飯‧一鍋菜飯 【昨日的美食】料理食譜【昨日的美食】料理食譜 水果入菜好滋味！水果入菜好滋味！ 吐司還有這些吃法！吐司還有這些吃法！
加入「食譜自由配」粉絲團

料理撇步

+ more
產季到！韭菜、韭黃、韭菜花一圖看懂差異＆營養價值

產季到！韭菜、韭黃、韭菜花一圖看懂差異＆營養價值
「無麩質米潤餅」簡單又好吃！農糧署３步驟教做潤餅皮Ｑ軟不破

「無麩質米潤餅」簡單又好吃！農糧署３步驟教做潤餅皮Ｑ軟不破
宜蘭獨有古早味！2材料做「太白粉甜湯」口感Q彈又消暑

宜蘭獨有古早味！2材料做「太白粉甜湯」口感Q彈又消暑
清明節「自製潤餅皮」簡單又安心！麵粉＋平底鍋就能做

清明節「自製潤餅皮」簡單又安心！麵粉＋平底鍋就能做
「蔬菜皇后」產季到！黃白紫皮洋蔥一圖看懂：選這色抗氧化第一

「蔬菜皇后」產季到！黃白紫皮洋蔥一圖看懂：選這色抗氧化第一
夏天來臨前先學會！自製「醃酸豇豆」天然發酵好簡單

夏天來臨前先學會！自製「醃酸豇豆」天然發酵好簡單

廚房生活小知識

+ more
18種早餐熱量排行！這款三明治比漢堡還雷、加奶茶直逼1000卡

18種早餐熱量排行！這款三明治比漢堡還雷、加奶茶直逼1000卡
紅棕櫚油也染蘇丹紅？專家解析地雷藏在哪：別恐慌！

紅棕櫚油也染蘇丹紅？專家解析地雷藏在哪：別恐慌！
麥得飲食法怎麼吃？補腦防失智功效、推薦菜單一次看

麥得飲食法怎麼吃？補腦防失智功效、推薦菜單一次看
忽冷忽熱讓類流感、新冠疫情回升！營養師教４招增強免疫力

忽冷忽熱讓類流感、新冠疫情回升！營養師教４招增強免疫力
吃藥配飲料可以嗎？不能跟保健品一起吃？NG搭配一圖看懂

吃藥配飲料可以嗎？不能跟保健品一起吃？NG搭配一圖看懂
高濃度魚油怎麼來？超臨界萃取是什麼？加工製程優缺比一比

高濃度魚油怎麼來？超臨界萃取是什麼？加工製程優缺比一比
食譜自由配

※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》