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涼拌榨菜腎片

示範／葉志光　 2012/02/01 00:00

食材
雞胗250克
榨菜30克
調味料
滷汁600克
鹽少許
糖少許
香油少許
辣豆瓣醬1匙

雞胗先切成小片後備用。滷汁煮滾後加進雞胗，煮約30分鐘，至雞胗熟再撈起放涼。

點這裡！萬用滷汁食譜

榨菜切絲後備用。將榨菜、雞胗、鹽、糖、香油及辣豆瓣醬拌勻即可。

※本食譜為3～4人份。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》