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蒜香松阪豬

示範/張朝裕 2017/01/19 07:00

食材
松阪豬100g
花椰菜少許
調味料
醬油膏100c.c.
砂糖1湯匙
蒜泥適量

將松阪豬洗淨後,切斜片備用。

松阪豬肉切厚些,口感較脆;切薄點,口感較軟,可依喜好選厚度。

起一鍋熱水,將豬肉燙約2分鐘至熟透;花椰菜也一併燙熟。

將調味料調好就是蒜蓉醬,與松阪豬肉拌勻,放在裝好的花椰菜上盛盤即可。

※本食譜為4~5人份。

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