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芋頭蒸熟壓泥，加入奶粉、奶油、糖、玉米粉拌勻，待冷卻後取1塑膠袋裝入，並塑成圓筒形，置於冷凍庫結冰。
結冰的芋頭餡取出，切成厚約3公分的芋頭餅，置於平底鍋以小火油煎至兩面呈金黃色。
煎好的芋頭餅置於小盤，上層放上少許水果丁，並淋上約1小湯匙蜂蜜，即完成。
※本食譜為4人份。
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