熱鍋，無鹽奶油下鍋融化後，放入洋蔥丁、培根片和蒜白炒香，再放入洋芋丁翻炒片刻。
只取用蒜白部分可讓湯保有清爽色澤。培根要整片完整下鍋，待之後煮出味道時，再取出。
加入雞汁高湯與荳蔻粉，以大火煮至滾開後，再轉小火煮約20分鐘，至洋芋熟透，熄火降溫。
取出培根後，將湯品倒入果汁機打勻，再以粗濾網過濾後，稍微熱鍋加溫至微熱，倒入鮮奶油，最後以鹽、黑胡椒調味，並放上蝦夷蔥和麵包丁裝飾即完成。
剛煮好時，可先喝熱的，另留部分冷藏，食用前加點鹽，即可喝到兩種風味。
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