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將白飯盛在一個稍具深度的碗中，加入罐頭鮪魚、火腿丁。
倒入適量的照燒醬。
然後將飯、料和醬三者仔細攪拌均勻。
白飯最好用熱飯，比較有黏性。至於照燒醬是要讓飯拌起來有點黏稠，不能過濕，也不能過乾，最好是邊攪拌邊加，比較好抓分量。
將拌好的飯填入模具中成型。
最後將飯糰放入烤箱，以上下火攝氏180度烤約3分鐘即完成。
烤過會讓飯糰表面呈現微焦、酥脆的口感。
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