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酪梨費塔起司三明治

食譜列印 示範/Benson 2017/06/25
1

將酪梨切半去籽,再用湯匙將酪梨果肉取出。

建議選擇較熟且軟化的酪梨,口感較佳。

2

將取出的酪梨果肉、費塔起司、鹽、糖、檸檬汁以果汁機打成泥狀備用。

若無費塔起司可以任何乾燥起司(如帕馬森起司)替代,若無果汁機可以調理棒替代。

3

取一拖鞋麵包對切,內部抹上橄欖油,撒上少許黑胡椒、鹽調味,放入攝氏180度烤箱烤約4~6分鐘。

若無拖鞋麵包可以任何麵包替代。

4

將備用酪梨費塔起司泥與烤好的拖鞋麵包分開盛裝,食用前將酪梨費塔起司泥均勻塗抹在拖鞋麵包上,再撒上番茄丁跟費塔起司碎即完成。

※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》