蜂蜜烤蘋果

食譜列印 示範/羅煥耀 2017/05/05
1

將蘋果洗淨,再用刨刀將蘋果從中挖空。

一般家庭若無挖空器具,也可將蘋果切半代替。

2

蘋果挖空後浸泡鹽水5分鐘(鹽和水比例1︰3),避免蘋果受到空氣氧化變黃。

3

拿出浸過鹽水的蘋果,並將整顆蘋果用鋁箔紙包起。

4

以攝氏200度預熱烤箱,將蘋果放入烤箱,烤25∼30分鐘後拿出。

5

蘋果擺盤後,分別取約1瓶蓋果醋放入1顆蘋果挖空部分,最後將蜂蜜旋轉均勻淋在盤邊即完成。

蜂蜜蘋果可熱食,也可放入冰箱冷藏做為點心食用,別有一番風味

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