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豬肉泡菜卷

示範/吳穎珊 2017/10/12 08:00

材料
韓式泡菜80g
里肌豬肉片100g
萵苣1顆
洋蔥片20g
蔥段少許
調味料
鮮雞粉1湯匙
黑胡椒半茶匙

萵苣對半切成半顆,再將萵苣葉取下,用廚房剪刀剪成圓弧狀。

將泡菜切成丁,較好入口。

少許油大火加熱,將洋蔥、蔥先下鍋拌炒。

轉成中火,將里肌豬肉片也下鍋炒出香氣。

加入泡菜丁、鮮雞粉及黑胡椒,炒約2 0秒後,以萵苣葉盛裝即完成。

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