爆
青椒洗淨後，對半切開去籽，切成薄片狀。蒜頭切末。
小火熱油鍋，放入蒜末爆香，30秒後放入青椒炒熟。
放入豬肉片，持續拌炒均勻，並加鹽調味。
3分鐘後待豬肉全熟，淋上醬油調味，再拌炒1分鐘後即完成。
※本次示範食材皆為兩人份，食材皆可在各大市場、量販店與超市購買。
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