晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

薑絲炒透抽

示範/魏信仁 2019/04/04 08:00

材料
透抽1斤
蔥1支
辣椒片適量
薑絲適量
調味料
醬油膏1/3湯碗
米酒少許
糖少許
香油少許

首先抽出透抽的內臟洗淨之後,從側面剖開,切成兩大片,接著再切成適口大小的長條狀。

煮一鍋滾水,將切好的透抽迅速燙過、撈起備用。

起油鍋,放入切段的蔥、薑絲和辣椒片爆香之後,接著倒入糖、醬油膏和米酒。

再放入汆燙過的透抽均勻翻炒。

最後倒入香油炒勻即可上桌。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
馬鈴薯是優質澱粉!綿密薯泥、黃金香煎2種經典做法一次學

馬鈴薯是優質澱粉!綿密薯泥、黃金香煎2種經典做法一次學

用蔬菜做出千層麵口感!「焗烤肉醬茄子」濃郁奶香不膩口

用蔬菜做出千層麵口感!「焗烤肉醬茄子」濃郁奶香不膩口

10分鐘煮出奶白色魚湯!鮮甜濃郁只靠一秘訣

10分鐘煮出奶白色魚湯!鮮甜濃郁只靠一秘訣

「橙柚蝦球」宴客上桌喜氣又好吃!酸甜開胃、蝦仁彈牙有撇步

「橙柚蝦球」宴客上桌喜氣又好吃!酸甜開胃、蝦仁彈牙有撇步

「台式炒麵」少油健康版!起鍋前一步驟香氣十足又入味

「台式炒麵」少油健康版!起鍋前一步驟香氣十足又入味

加入「食譜自由配」粉絲團