蔥爆羊肉

食譜列印 示範/小米 2017/12/27
1

羊肉片淋上以 醬油、蠔油、糖、米酒調勻的醃料醬汁,抓勻後醃放5~10分鐘,讓羊肉片入味。

2

把蔥、洋蔥、辣椒全部切小段,一旁備用。

3

熱油鍋,先將蒜末爆香,再陸續放入蔥段、辣椒、洋蔥拌炒。

4

接著放入醃好的羊肉片。

5

拌炒約2分鐘,讓食材更加入味即完成。

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