味噌叉燒

食譜列印 示範/姜雅仙 2017/05/18
1

將味噌均勻抹上梅花肉,加入味醂調味。

2

完成後放進塑膠袋中再搓揉一下,進冰箱冷藏3天,使其充分入入味。

3

味噌肉片取出後,攤平捲起。

4

再用棉繩一圈一圈纏繞綁緊。

5

將食材放進電鍋,以量米杯量約1杯的水加入外鍋,蒸至跳起後取出切片即完成。

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