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馬鈴薯切片後放入已預熱的蒸鍋中以小火蒸10分鐘。
豌豆洗淨後放入滾水中，以小火煮5分鐘。
紅甜椒切丁，洋蔥切丁，放入已加入橄欖油、鹽、紅酒醋的碗中醃10分鐘入味。
將綠蘆筍放在鮭魚肉末端當內餡，將魚肉包起做成捲狀。
鮭魚卷放入已預熱的蒸鍋中以小火蒸10分鐘。
馬鈴薯片、豌豆和鮭魚卷裝盤，再淋上步驟3的調味料，完成。
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