(影片) 豬肉泡菜起司年糕

食譜列印 示範/張秋永 2017/05/12

關於這道菜...

近期十分盛行的韓式料理,最經典的調味料莫過於韓式辣椒醬,非常夠味的韓式辣醬,用來搭配各種料理都很適合,香氣十足又下飯。

現在就由料理123的型男主廚張秋永,教大家用經典的韓式辣椒醬來製作美味的韓式炒年糕,再加上人人都愛的起司,讓人不斷分泌口水又充滿罪惡感的完美組合,快速上桌!

1

五花肉先炒香出油,放入洋蔥續炒。

2

之後放入韓國辣醬炒香,再放入番茄醬炒上色。

3

放入醬油跟水跟泡菜,調味,放入年糕,蓋上鍋蓋煮到年糕軟化。

4

打開蓋子,撒上起司絲,蓋上蓋子燜到起司軟化,撒上蔥花即可。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(文字、影像提供/料理123)

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