最怕做菜時，料理放入鍋中，油會四處噴濺。其實也可以改用不需加油的烤箱來完成，完成料理美觀又美味！
蒜頭拍碎備用。雞腿倒入醬油、白砂糖、蒜末靜置1小時後，雞腿取出。
烤箱上下火200度預熱5分鐘，烤盤鋪上鋁箔紙，將醃好的雞腿放於烤盤上、放入烤箱烤20分鐘、雞腿皮焦脆時取出。
取出雞腿時，將烤盤上的油脂與水份倒掉，方可維持雞腿皮的脆度。
取出烤好的雞腿，於雞腿皮上方抺上蜂蜜。並撒上白芝麻，再將雞腿放入烤箱內，烤10分鐘即完成。
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