優格咖哩

食譜列印 示範/吳又冠 2017/08/09
1

洋蔥切丁,馬鈴薯和紅蘿蔔切塊,蘋果切末,雞腿洗淨、切塊備用。

2

起油鍋,放蒜末爆香,再放洋蔥、馬鈴薯和紅蘿蔔炒香,盛起備用。

3

原鍋繼續加熱,放入雞腿塊炒至上色。

4

將步驟2 食材倒回鍋內, 加清水至全部食材的八分滿,再放蘋果末, 以小火煮約4 0 分鐘, 將食材煮至全熟。

5

放入咖哩塊後再煮約5 ∼ 1 0 分鐘,並一邊將食材攪拌均勻。離火後, 倒入原味優格醬拌勻即完成。

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