爆
中卷洗淨後,拉出身體的鞘,切成適合入口的小段。
洗乾淨的芹菜切成數段。
熱鍋倒入香油,蒜頭爆香後,中卷下鍋拌炒。
炒至中卷蜷曲後,放入芹菜一起炒,接著放入魚露、米酒和胡椒粉調味。
待酒精揮發後,最後加入辣椒片,稍微拌炒收汁即可起鍋裝盤。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類:
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識