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牛蒡洗淨後切片,再切絲。
牛肋條切絲,熱鍋後,下鍋拌炒至熟。
放入牛蒡絲,加入醬油、米酒、味醂和糖,拌炒均勻。
倒入柴魚高湯,上蓋燜煮約5分鐘。
起鍋前灑上白芝麻,攪拌均勻後起鍋盛盤,再擠上檸檬汁即可食用。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)
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