千層干貝比薩壽司

食譜列印 示範/張嘉福、陳國欽 2017/11/26
1

開小火熱鍋,水餃皮不用油直接在熱鍋上乾煎約10秒後夾起備用。

2

繼續以小火熱鍋,將干貝的雙面都煎成金黃色,半熟就可取出備用。

3

開始做不同顏色的調味飯,綠色的是1湯匙白飯撒上半茶匙海苔粉攪拌,紅色的是1湯匙白飯撒上半茶匙蝦卵攪拌,黑色則是1湯匙的市售黑糯米,再加上1湯匙白飯後成為4種不同顏色的飯,按照自己喜歡顏色的順序,依序放進紙杯中。

4

把步驟1煎好的水餃皮放在最底部,放上起士絲半湯匙,再將剛剛用紙杯做好的4種調味壽司飯倒扣上去。

5

上面依序擺上步驟2煎好的干貝,並淋上明太子醬、番茄醬,擺盤時可放上細蔥段、嫩薑片與綜合生菜葉當裝飾即完成。

新聞送上來! 快加入APP、LINE好友

iOS

Android

APP下載

LINE好友

按讚加入自由食譜自由配粉絲團

推薦食譜 more
回列表頁