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馬鈴薯帶皮切塊,蒟蒻絲洗淨。
蒟蒻絲與馬鈴薯一起放入鍋中,加1碗水與全部調味料,蓋上鍋蓋,以大火煮滾後轉小火,續燜煮10分鐘。
打開鍋蓋鋪上廚房紙巾,將柴魚片撒在紙巾上煮3分鐘,讓料理吸收柴魚香味。取出柴魚後即可盛盤,完成。
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